肉骨茶

國中的時候，跟家人一起到過新加坡．對於當時購買回家的肉骨茶香料包的香味，一直是念念不忘的好味道。由於台灣少有賣肉骨茶香料包，這個味道也就成為記憶中的美味，於是乎當我獲得到馬來西亞的機會時，心中想的是：「總算可以再度吃到肉骨茶了，也可以買香料包回家了！！！」
到了馬來西亞後才知道，其實肉骨茶吃的方式與各家的口味都是不盡相同的。記憶中的肉骨茶更是已經回家後，媽媽自己煮的，相較於添加了洋菇，還有油條沾著黑醬油的吃法更是大異其趣。在馬來西亞的一個月，吃過三四次肉骨茶，卻怎麼也尋不著記憶中的那種味道....。

回家前，採購的土產之中，自然少不了肉骨茶包．學姊家開中藥行，自是不客氣地請求要了她們自家秘方兩帖，再加上一提肉骨茶就馬上被舉出的國民品牌A1，還有某次與館長一同出遊時，館長姊姊提到的游建好，一共三種，準備回家大快朵頤一番。

媽媽第一次煮的是學姊家的秘方，剛聞中藥味頗重，大口喝下後，卻越見美味．但由於藥方中放入了龍眼肉、枸杞等較甜的藥材，媽媽認為或許燉雞會更加適合。

今天煮的是國民品牌A1．由於跟媽媽忙著捲壽司，所以讓姊姊先嚐味道。姊姊的評語是很像從前煮過的味道，聽見此話讓我躍躍欲試，到我喝時，也是深深感覺到記憶中的美好滋味，只是今天媽媽沒有放大顆黑胡椒，硬是差了一點點才夠味。

其實隔了近十年才再度喝肉骨茶，當年究竟買的是什麼品牌早已不復記憶，但我和姊姊的異口同聲大致也可以確信了，懷念及熟悉的肉骨茶味道，就是A1的肉骨茶吧～啊～雖然天很熱，但喝完湯的我卻有一股幸福的感覺油然而生。

下次再試試最後一味－游建好的口味吧！