冬至來碗熱呼呼的鹹湯圓吧！

冬至是22號，但周間下班後，通常都想偷懶，鹹湯圓要準備的材料較多，這種事，還是趁著周末完成比較好～

提早煮了鹹湯圓，還可以邀請朋友一同分享，感覺更棒呢！


材料：

1. 乾香菇　　　　　　適量
2. 紅蘿蔔絲　　　　　適量
3. 肉絲(最好有點油花) 適量
4. 青蒜(蒜白/蒜青)　　少許
5. 蝦米/蝦皮　　　　  少許
6. 桂冠湯圓　　　　　一盒
7. 貢丸(選配)　　　　三顆
8. 茼蒿　　　　　　　一把

作法：

1. 滾水下湯圓，待湯圓浮起後，小火再煮5、6分(途中記得把貢丸也丟進去)
2. 油鍋炒料(材料前5項)，昨天的順序是4→2→5→3→1的樣子XD
3. 在炒好料的鍋中直接加水(昨天大概加了四碗水左右)
4. 水滾後，把湯圓跟貢丸也撈進去續煮一兩分鐘
5. 加上鹽巴和胡椒調味
6. 最後把茼蒿和蒜青加入就完成囉！