情人果冰製作大公開

應觀眾要求，來寫一篇情人果冰製作教學～ 

用到的材料如下：

1.青芒果
2.鹽巴適量
3.二砂（冰糖）適量
4.開水/清水

1		到傳統市場報到，並購買青芒果回家 將青芒果洗淨，放在盆中備用
2	開始將青芒果的外皮一一削去，並置於清水中。 據說這樣可以讓削皮後的芒果免於變黑。
3		將削皮後的青芒果剖開，以刀尖將種子挑出。 種子挑出後，仍留有白膜，可酌情處理（我是懶得削掉了啦！）
4	將去籽後的青芒果削成兩三公分不等的長條狀 （太厚會難以入味，太薄則會影響成品的口味） 把原先的清水倒掉，加入適量鹽巴
5		用手將青芒果與鹽巴均勻混合
6	在青芒果上放上重物壓住，靜置一段時間 （可趁機收拾廚房的果皮殘局或是看個連續劇） 把青芒果生出的水倒掉，再加一點鹽，重複5和6的動作
7		把生出的水全部倒掉，並用清水將多餘的鹽巴洗去 將青芒果用冷開水浸泡，置於冰箱一段長時間 （譬如晚上做，就放一夜；或下午做，晚上回家再進行下一步）
8	把開水倒掉，並盡量將青芒果甩乾，避免鹽分殘留 以一層青芒果一層糖的方式，把青芒果與二砂放於塑膠袋中 （砂糖請適量放置，不要一口氣放太多）
9		將青芒果與砂糖於袋中均勻混合，並倒入一些冷開水後，置入冷凍庫
10	隔一兩天後，將情人果冰從冷凍庫拿出來試味道，若太酸，可再重複步驟9，再放置一兩天 自製天然無添加的情人果冰完成！